تعد عملية الهضم من أهم الوظائف التى يقوم بها الجسم، حيث أنها تمد مختلف الأجهزة بالغذاء اللازم لعملها بشكل جيد واستمرار حياة الإنسان.
ووفقا لما جاء فى موقع medicinenet نعرض لكم أهم الأطعمة التي من شأنها تحسين عملية الهضم.
الحبوب
تحتوي الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والخبز البني) على ألياف ومغذيات أكثر من الحبوب المكررة والأطعمة المصنوعة منها (مثل المكرونة والأرز الأبيض والخبز الأبيض).
"البكتيريا الجيدة" الموجودة في أمعائك تخمر الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة وتنتج أحماض دهنية قصيرة تحافظ على صحة خلايا القولون و تساعد الألياف الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة أكبر وتحتوي الحبوب الكاملة على عناصر غذائية أساسية مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية .
الفواكه قليلة الفركتوز
الفواكه عالية الفركتوز (سكر الفاكهة) مثل المانجو والتفاح والكمثرى يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ وفكر في تناول الفواكه منخفضة الفركتوز مثل البرتقال والتوت والجريب فروت لتجنب هذه المشكلة.
إن محتواها المنخفض من سكر الفاكهة يسهل على أمعائك الهضم و تحتوي الفواكه الأخرى مثل الموز على كميات كبيرة من الألياف ومادة تسمى الإينولين، والتي تعزز نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة.
الخضروات الورقية الخضراء
تحتوي الخضار الورقية الخضراء مثل الكرنب أو السبانخ على نسبة عالية من الألياف والمواد المغذية مثل حمض الفوليك والفيتامينات A وC وK وتعزز هذه الخضار الورقية نمو وكفاءة بكتيريا الأمعاء المشاركة في عملية الهضم.
افوكادو
من المعروف أن الأفوكادو له فوائد صحية عديدة كما أنها فواكه منخفضة الفركتوز وتحتوي على الكثير من الألياف ويساعد على تجنب الغازات والمحتوى العالي من الألياف والبوتاسيوم يعزز عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي.
البروتين الخالية من الدهون
تحتوي البروتينات الخالية من الدهون على نسبة دهون أقل من اللحوم الدهنية وهذا يجعل البروتين الخالي من الدهون خيارًا أكثر صحة ويفضل هذا النوع من البروتين للأشخاص الذين يعانون من حساسية الأمعاء أو متلازمة الأمعاء الداخلية وغالبًا ما تحتوي اللحوم الحمراء (لحم البقر والضأن) على نسبة عالية من الدهون التي يمكن أن تسبب تقلصات القولون.
