حذرت هيئة الأرصاد الجوية من ارتفاع درجات الحرارة يوم وقفة عرفة والتي تصل في بعض الأحيان إلي 47 درجة مئوية، لذا يجب عليك تناول الأطعمة التي تساعدك في الوقاية من العطش خلال فترة صيام عرفة.
هذه الأطعمة تمنع الشعور بالعطش خلال صيام وقفة عرفة
-الخيار
الخيار غني بالمركبات المضادة للالتهابات التي تساعد على إزالة الفضلات من الجسم وتقليل تهيج الجلد، تشير الأبحاث الأولية أيضًا إلى أن الخيار يعزز النشاط المضاد للتجاعيد ومكافحة الشيخوخة، و يساعد على عدم الشعور بالعطش.
- الكرفس
هذه الخضروات الليفية سوف ترضي رغبتك في تناول الطعام المقرمش، كما أنه مرتبط أيضًا بالخيار والخس بنسبة 95٪ ماء بالوزن، يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه تناول الكرفس بسبب انخفاض سعراته الحرارية وقيمته العالية في فيتامين K والفولات والبوتاسيوم. علاوة على ذلك، عصير الكرفس مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك:
الكالسيوم: 94.4 ملغ (7% من القيمة اليومية).
المغنيسيوم: 26 ملجم (6% حجم يومي).
الفوسفور: 56.6 ملجم (5% حجم يومي).
الصوديوم: 189 ملجم (8% حجم يومي).
فيتامين أ: 51.9 ميكروجرام (6% حجم يومي).
فيتامين ب6: 0.175 ملجم (10% حجم يومي).
فيتامين ج: 7.32 ملجم (8% حجم يومي).
فيتامين ك: 69.1 ميكروجرام (58% حجم يومي).
"إن شرب الكرفس في شكل عصير يسمح لك باستهلاك كمية أكبر بكثير من الخضار، وبالتالي استهلاك كميات أكبر من العناصر الغذائية والفيتامينات مما لو كنت تمضغ فقط ساق الكرفس".
-كوسة
ابحث عن الكوسة الطازجة في الموسم هذا الصيف، مثل أقاربه في عائلات الخيار والبطيخ، يحتوي هذا القرع الصيفي الشهير على نسبة عالية من الماء - حوالي 95٪. والأفضل من ذلك، أن الكوسة تحتوي على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، واللوتين، والزياكسانثين. وهذان الأخيران مهمان بشكل خاص لصحة العين.
-البطيخ
يحتوي لب البطيخ على 91% ماء، يحتوي أيضًا على نسبة وفيرة من الليكوبين، والذي يمكن أن يساعد في حماية الخلايا من أضرار أشعة الشمس وتحسين البشرة.
-الفراولة
فوائد الفراولة تتجاوز النكهة ومحتوى الماء الذي يصل إلى 91%. أنها توفر مصدرا غنيا للفلافونويد، والمركبات المرتبطة بتحسين الوظيفة الإدراكية. على سبيل المثال، ربطت إحدى الدراسات تناول المزيد من التوت مع تأخر الشيخوخة المعرفية لمدة تصل إلى 2.5 سنة.
-القرنبيط
يحتوي القرنبيط في الواقع على 92% من وزنه ماء، إنه غني بفيتامين C وفيتامين K وغيرها من الضروريات الأساسية، يحتوي القرنبيط والخضروات الصليبية الأخرى على عناصر غذائية قد تساعد في خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، جربيها مهروسة كبديل للبطاطس المهروسة.
المصدر: food.ndtv
