تتسبب زيادة هرمون الإستروجين لدى النساء والرجال في الإصابة بالاضطرابات المزاجية والأورام الحميدة بل وتصل السرطان لذا من المهم علاجها لدى الجنسين.
وقد تؤدي العديد من الأطعمة إلى خفض مستويات هرمون الإستروجين الزائدة في الجسم وتقليلها وطردها ولكن ضع في اعتبارك أن هذه الأطعمة يجب أن تؤكل كجزء من نظام غذائي متوازن ولا ينبغي أن تكون المصدر الوحيد لخفض مستويات هرمون الاستروجين.
ووفقا لما جاء في موقع medicinenet نقدم قائمة بأهم الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة هرمون الإستروجين.
1. الخضروات الصليبية: تحتوي الخضروات مثل البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل على مركبات تسمى إندول-3-كاربينول وديندوليل ميثان، والتي قد تساعد في استقلاب هرمون الاستروجين في الجسم وتقليل المستويات الزائدة ويمكنك تناول هذه الخضروات نيئة أو مطبوخة وإضافتها إلى السلطات والأطعمة المقلية والحساء.
2. بذور الكتان: بذور الكتان غنية بالقشور، وهي مركبات نباتية قد تساعد على توازن مستويات هرمون الإستروجين في الجسم ويمكن طحنها وإضافتها إلى العصائر أو المخبوزات أو الزبادي والحبوب كطبقة علوية.
3. فول الصويا: تحتوي فول الصويا والمنتجات المصنوعة منه مثل التوفو على الأيزوفلافون الذي قد يساعد في تقليل مستويات هرمون الإستروجين الزائدة ومع ذلك قد لا تكون فول الصويا مناسبة للجميع، حيث يمكن أن تمنع امتصاص بعض الأدوية وقد يكون لها آثار صحية أخرى و تناول فول الصويا بكميات معتدلة كجزء من نظامك الغذائي المتوازن.
4. الشاي الأخضر : يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكين، الذي قد يساعد في استقلاب هرمون الإستروجين وخفض مستوياته الزائدة في الجسم و يمكنك شربه ساخنًا أو مثلجًا، عاديًا أو منكهًا بقليل من العسل أو الليمون.
5. التوت: تحتوي بعض أنواع التوت، مثل الفراولة والتوت، على مركبات قد تساعد في تقليل مستويات هرمون الاستروجين الزائدة وتناول التوت كوجبة خفيفة أو إضافته إلى العصائر أو دقيق الشوفان.
6. الأطعمة الغنية بالألياف : قد تساعد الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضراوات، في تقليل مستويات هرمون الإستروجين عن طريق إزالة الإستروجين الزائد من الجسم ويمكنك إضافة هذه الأطعمة إلى وجباتك ووجباتك الخفيفة طوال اليوم.
7. الأسماك: الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، والتي تلعب دورا في موازنة الهرمونات في الجسم.
8. الثوم : قد يساعد الثوم على التخلص من هرمون الإستروجين الزائد في الجسم بسبب مركباته المحتوية على الكبريت ويمكنك إضافة الثوم إلى الحساء واليخنات والصلصات.
9. الكركم: يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين، والذي يمكن أن يؤثر على تنظيم الهرمونات وأضف الكركم إلى الكاري وأطباق الأرز والعصائر.
10. الخضر النية: تحتوي الخضراوات مثل الجرجير والهندباء والفجل على مركبات قد تقلل مستويات هرمون الاستروجين المرتفعة وتناولها نيئة في السلطات أو مطبوخة قليلاً وتضاف إلى السندويشات أو أوعية الحبوب.
