مكعب من الشوكولاتة الداكنة في اليوم ليس مفيد لقلبك فحسب ، بل قد تؤدي أيضًا إلى تحسين وظائف المخ ، وتخفيف التوتر ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
أظهرت الدراسات العلمية أن الشوكولاتة الداكنة، الحليب والشوكولاتة البيضاء - غنية بمضادات الأكسدة ومليئة بالعناصر الغذائية ، مما يجعل هذا العلاج الحلو والمر من الأطعمة المفضلة .
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مغذيات نباتية تسمى الفلافونويد ، وهي مواد كيميائية نباتية تعمل كمضادات للأكسدة وقد تلعب دورًا في الوقاية من السرطان وصحة القلب ، وفقًا لبحث نُشر في عام 2016 في مجلة العلوم الغذائية .
كما يحتوي نبات الكاكاو الذي تُشتق منه الشوكولاتة أيضًا على مركب يسمى ثيوبرومين الذي يساعد في تقليل الالتهاب وربما خفض ضغط الدم.
