يعد الكركدية من المشروبات الصيفية التي يتجاهلها الكثير بالرغم من أنها مفيدة وتروي العطش بشكل كبير ويمكن الاعتماد عليها كبديل للمشروبات المقاطعة
فوائد الكركديه الصحية
من أهم فوائد الكركدية
يروي العطش، وينعش الجسم بفعالية، وبخاصة في فصل الصيف وشهر رمضان المبارك.
يزيد من سرعة دوران الدم في الشرايين، وبالتالي فهو ينشط الدورة الدموية.
يخفف آلام النقرس والروماتيزم.
يقوي عضلة القلب، وينظم ضربات القلب.
يحد من انتشار الخلايا السرطانية.
يخفض الكولسترول الضار، والدهون الثلاثية في الجسم، مما يحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ينظم مستوى السكر في الدم.
يعالج أمراض الكبد ومشاكلها.
يحسن عمل الجهاز الهضمي، فهو ينظم عملية الهضم، ويسهل حركة الأمعاء ويعالج الإمساك.
يدر البول.
يساعد على علاج السمنة، ويعود ذلك إلى أنّ الكركديه يقلل من امتصاص النشا، والجلوكوز الفائض عن حاجة الجسم، وبالتالي فقدان الوزن.
يقلل من الآلام المرافقة للدورة الشهرية عند النساء، إذ إنه يخفف من تقلصات البطن خلال فترة الطمث، ويسمح بتدفق الدم من الرحم إلى الخارج، لأنه يوسع الأوعية الدموية.
يقلل التوتر والاكتئاب، كما يهدئ الجهاز العصبي بشكل عام، ويساعد على استرخاء الجسم.
يساعد على علاج السل، والسل الرئوي.
يستعمل كملوّن للكثير من الأطعمة والأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى.
يعتبر مضاداً للالتهابات والميكروبات والبكتيريا، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج، وبالتالي يقي من الإصابة بأعراض البرد والإنفلونزا والسعال.
يخفض ضغط الدم المرتفع بفعالية إذا شُرب مشروب الكركديه بارداً، ويرفع ضغط الدم المنخفض إذا شُرب ساخناً.
يعالج ارتفاع درجة حرارة الجسم باعتباره مبرداً طبيعياً له.
يثبت لون الشعر، ويُكسبه لوناً براقاً لامعاً
طريقة عمل الكركدية المثلج
مقادير
٢/١ كوب أوراق الكركديه
٦ كوب ماء
٦ملاعق كبيرة سكر
طريقة عمل
:١- ضعي الماء في وعاء كبير واتركيه على النار حتى الغليان
٢- عندما تبدأ المياه في الغليان، ضعي أوراق الكركديه واخفضي النار، ثم قومي بتغطية الوعاء. قومي بتقليبه من الحين للآخر
٣- بعد مرور ١٥ دقيقة تقريباً، ستجدين المياه قد امتصت نكهة الكركديه وتحول لونها إلى النبيتي الداكن. اضيفي السكر وقلبيه حتى يذوب بالكامل.
٤- اتركي الكركديه ما بين ٧ – ١٠ دقائق ليبرد.
٥- ضعي الكركديه في إبريق زجاجي واستخدمي مصفاة حتى لا تقع أوراق الكركديه في العصير.
٦- ضعي المشروب في الثلاجة لمدة ٤٥ دقيقة حتي يصبح باردا. ويمكنك وضع مكعبات ثلج عند شرب الكركديه، فكلما يكون مثلجاً كلما كان له مذاق أجمل.
