مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يفضل العديد من الأشخاص تناول آيس كريم لذيذ ليساعد على ترطيب الجسم.
مكونات آيس كريم الفراولة
نصف كيلو من الفراولة المجمدة
كوب من السكر الأبيض.
2 كوب من الكريمة الطازجة للخفق.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقه تحضير آيس كريم الفراولة
في وعاء، اخلط السكر مع الفراولة المجمدة والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
في وعاء آخر، اخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة ولها قوام ناعم.
أضف خليط الفراولة تدريجيًا إلى الكريمة المخفوقة مع الاستمرار في الخفق برفق حتى تتجانس المكونات.
صب الخليط في قوالب الآيس كريم أو في وعاء كبير وضعه في الفريزر لمدة ٤-٦ ساعات حتى يتجمد.
قبل التقديم بقليل، أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه لبضع دقائق ليسهل تشكيله.
