يعد الدجاج المشوي من أشهر الأكلات التى تقدم فى التجمعات العائلية والعزومات وتوجد طرق عديدة لتحضيره تختلف كل منها فى المذاق.
نعرض لكم طريقة عمل الدجاج المشوي بدبس الرمان مثل المحلات من خلال خطوات الشيف شربيني..
مقادير الدجاج المشوي بدبس الرمان
دجاجة
بصل
طماطم
جزر
كرفس
ثوم
كزبرة خضراء
فلفل ألوان “ حسب الرغبة”
دبس رمان
دقيق
زيت
ملح
فلفل
مرقة
طريقة عمل الدجاج المشوي بدبس الرمان
ضعي طاسة بها زيت طهى على النار وشوحي فيها جزر وبصل وثوم وجزر وكرات ملح وفلفل وكرفس مفروم مع قليل من الكزبرة الخضراء ومكعب مرقة مطحون واضيفي معلقة دقيق على البصل وقلبي جيدا
احشى الدجاج بالحشوة وجهزى شرائح الفلفل الألوان والطماطم والبصل وضعيها في صينية فرن وادهنيها بدبس الرمان ثم ادخليها فرن ساخن لتشوى و قدميها
