إليك طريقة عمل مربي التين بدبس التمر بدون سكر بخطوات سهلة وطعم لذيذ للشيف سارة الحافظ
المكونات لعمل مربي التين بدبس التمر
1 كيلو جرام تين مجفف
1 كوب دبس تمر
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
الخطوات لطريقة عمل مربي التين بدبس التمر
اغسل التين المجفف جيدًا واتركه ليجف.
قطع التين إلى أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
ضع التين المقطع في قدر كبير.
أضف دبس التمر وعصير الليمون والبهارات (القرفة والقرنفل) إلى القدر.
امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
ضع القدر على نار متوسطة واطهيه مع التحريك المستمر لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح المزيج سميكًا ولزجًا.
أطفئ النار واتركه ليبرد قليلاً.
ضع المربي في وعاء محكم الإغلاق وخزنه في الثلاجة.
يمكن تقديم هذا المربي على الخبز أو الكعك أو استخدامه كحشوة في الكعك والحلويات. له طعم لذيذ وغني بالمغذيات من دون الحاجة إلى إضافة السكر.
