تعد كفتة البقدونس من الأكلات الشهية التى تمد الجسم بقدر كبير من البروتين كما أنها سهلة الهضم.
نعرض لكم طريقة عمل كفتة البقدونس من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير كفتة البقدونس:
لحمة مفرومة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بصل مبشور
زيت
بقدونس
½ كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بيضة
ملح
فلفل أسود
خبز فينو
مايونيز للتقديم
طريقة عمل كفتة البقدونس:
ضعي اللحمة المفرومة في الكبة وأضيفي عليها البصل والتوابل والبقدونس والدقيق والبقسماط والبيض والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود واخفقيهم جيدا.
شكلي خليط الكفتة أصابع ورصيها فى صينية وادخليها الفرن أو ضعيها في الأسياخ على الشواية أو اقليها في طاسة بها زيت على النار وتقدم كفتة البقدونس ساخنة.
