قدمت الدكتورة سوسن غزال، خبيرة التغذية العلاجية، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم.
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم
المقادير:
-1 كوب دقيق ابيض
-3 بصل مقطع دوائر
-2 بيض مخفوق
-¼ معلقة صغيرة ملح
-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
-زيت للقلي
الطريقة:
نُحمِّ الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة.
نغمس دوائر البصلِ في البيض ثم نغمسها مباشرة في الدقيق.
نضع دوائر البصل المغمسة في الزيت الحامي ونتركها لمدةِ 4 دقائق تقلى حتى يتغير لونها.
نزيل الحلقات من الزيت ونرش عليها الفلفل الأسود والملح ونقدمها ساخنة.
نستطيع أن نغمسَ حلقات البصل بالبقسماط لنحصل على حلقات مقرمشة أكثر.
