حذر خبير التغذية عبد الرحمن شمس من أطعمة تسبب السرطان، يجب الإبتعاد عن تناولها تماما،وهي تتمثل فيما يلي :
أطعمة تسبب السرطان
وأوضح شمس فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد هذه الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان:
اللحوم الحمراء: ترتبط استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء ولحوم الأبقار والخنازير بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
معالجات اللحوم: مثل النقانق ولحوم الخنزير المدخنة أو المملحة ترتبط بزيادة خطر سرطان الجهاز الهضمي والرئة.
المشروبات الكحولية: ترتبط الشرابات الكحولية بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان الفم والحنجرة والكبد والجهاز الهضمي.
مأكولات مقلية: الأطعمة المقلية عالية الدهون قد تزيد من خطر بعض أنواع السرطان.
السكريات: زيادة تناول السكريات مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة والمعدة.
ومع ذلك، فإن تناول أي طعام بشكل معتدل لا يمثل بالضرورة خطر يؤدي الى الإصابة بالسرطان.
