تعد القرفة من أكثر الأعشاب التي تمتلك فوائد خارقة للجسم حيث أنها تساعد في الحماية من أمراض عديدة وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
وفيما يلي عشر فوائد صحية للقرفة عند تناولها بكميات معتدلة باستمرار وهى مدعومة بالأبحاث العلمية وذلك وفقا لما جاء في موقع فارمسي.
1. يعمل كمضاد للبكتيريا والفيروسات والفطريات
قد يساعد سينامالديهيد، المكون النشط الرئيسي للقرفة، في مكافحة أنواع مختلفة من العدوى.
سينامالديهيد هو زيت أساسي موجود في اللحاء ويتميز بخصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات كما أنه يثبط بعض البكتيريا مثل السالمونيلا ويتحكم أيضًا في التهابات الجهاز التنفسي التي تسببها الفطريات.
2. محملة بمضادات الأكسدة
يمكن لمضادات الأكسدة أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي ثبت أنه يتلف الخلايا ويساهم في كل الأمراض المزمنة تقريبًا مثل مرض السكري من النوع 2. القرفة غنية بمضادات الأكسدة مثل الكولين وبيتا كاروتين وألفا كاروتين وما إلى ذلك و القرفة قوية جدًا لدرجة أنها تعمل كمادة حافظة طبيعية للأطعمة.
3. يقلل الالتهاب
تحارب القرفة العدوى وتصلح الأنسجة التالفة، كما تساعد مادة سينامالدهيد الموجودة فيها على تقليل التورم ومنع الصفائح الدموية من التكتل معًا، وهي مفيدة في حالات الألم الحاد والمزمن مثل التهاب المفاصل، كما تعمل القرفة على تحسين الدورة الدموية ودفعها إلى المفاصل حيث تكون الدورة الدموية مضطربة.
4. إدارة مرض السكري من النوع 2
الأنسولين هو هرمون مهم للتحكم في مستويات السكر في الدم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي.
يؤدي تناول القرفة يوميًا إلى تحسين حساسية الأنسولين ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم كما يعمل على إبطاء عملية تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تقليل كمية الجلوكوز التي تدخل الدورة الدموية.
قد يساعد شرب شاي القرفة بعد العشاء في خفض مستويات السكر في الدم ليلاً، مما يؤدي إلى تحسين الصحة الأيضية، وتجنب حدوث أمراض التمثيل الغذائي، وحتى دعم فقدان الوزن وتساعد المركبات النشطة في القرفة على تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين.
5. خفض مستويات الكولسترول
تحتوي القرفة على مركب يسمى سينامات والذي قد يقلل من نشاط الإنزيم الذي يصنع الكوليسترول، وبالتالي يقلل من عدد الأحماض الدهنية في الدم. كما يساعد على تقليل الكوليسترول السيئ في الجسم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
6. يخفض ضغط الدم
تشير بعض الأدلة إلى أن تناول القرفة يرتبط بانخفاض ضغط الدم على المدى القصير، كما أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
7. حماية من السرطان
تتمتع القرفة بخواص مضادة للسرطان، فهي تمنع نمو الخلايا السرطانية وتمنع تكون الأوعية الدموية في الأورام كما أن تناول القرفة بشكل يومي يوفر حماية من السرطان، وخاصة سرطان القولون.
8. محاربة حب الشباب
القرفة هي الأفضل لصحة البشرة، فهي تساعد على تقليل البكتيريا المسببة لحب الشباب.
ولتحضير قناع لحب الشباب، اخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من العسل مع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة لتكوين ماسك و اتركيه على بشرتك لمدة 10 دقائق، ثم اغسليها.
9. تليين الجلد
تحافظ القرفة على نضارة ونعومة بشرتك ومع تقدم البشرة في العمر، تفقد مرونتها بسبب انخفاض إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يجعل بشرتك باهتة وقد توفر العديد من المستحضرات هذا البروتين لاستعادة مرونتها الطبيعية، لكن مستخلص القرفة هو الأفضل.
10. تقليل أعراض مرض الزهايمر ومرض باركنسون
القرفة مادة وقائية للأعصاب تساعد الخلايا العصبية وتحسن الوظائف الحركية.
تعمل المركبات الموجودة في القرفة على تثبيط نمو بروتين يسمى تاو في الدماغ، وهو أحد العلامات المميزة لمرض الزهايمر.
