يصادف7 يوليو من كل عام اليوم العالمي للشوكلاتة، تعتبر من الحلويات التي يعشقها الكبار و الصغار نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن أنواع الحلويات الأخرى.
وقد يكون لتناول الشوكلاتة فوائد صحية، ولكن يمكن أن يكون لها بعض الآثار السلبية أيضًا بالأخص عند الأفراط في تناولها.
أضرار الأفراط في تناول الشوكلاتة
زيادة الوزن:
تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الشوكلاتة يرتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) والدهون المركزية في الجسم. ومع ذلك، يمكن أن تحتوي الشوكلاتة على عدد كبير من السعرات الحرارية بسبب محتواها من السكر والدهون، يجب على أي شخص يحاول إنقاص وزنه أو الحفاظ عليه أن يحد من استهلاك الشوكولاتة ويتحقق من الملصق الخاص بمنتجه المفضل.
محتوى السكر:
يمكن أن يكون المحتوى العالي من السكر في معظم الشوكولاتة سببًا لتسوس الأسنان.
خطر الصداع النصفي:
قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة الصداع النصفي عند تناول الشوكولاتة بانتظام بسبب محتوى الكاكاو من التيرامين والهيستامين والفينيل ألانين. ومع ذلك، فإن الأبحاث مختلطة.
صحة العظام:
هناك بعض الأدلة على أن الشوكولاتة قد تسبب ضعف بنية العظام وهشاشة العظام، وجدت نتائج إحدى الدراسات، التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن النساء الأكبر سنا اللاتي تناولن الشوكولاتة كل يوم كان لديهن كثافة وقوة عظام أقل.
المعادن الثقيلة:
قد تحتوي بعض مساحيق الكاكاو وألواح الشوكلاتة وحبيبات الكاكاو على مستويات عالية من الكادميوم والرصاص، وهي مواد سامة للكلى والعظام وأنسجة الجسم الأخرى.
في عام 2017، اختبر مختبر المستهلك 43 منتجًا من الشوكلاتة ووجد أن جميع مساحيق الكاكاو تقريبًا تحتوي على أكثر من 0.3 ميكروغرام من الكادميوم لكل وجبة، وهي الكمية القصوى التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية (WHO).
بشكل عام، تناول الشوكلاتة يمكن أن يكون له فوائد ومخاطر صحية، كما هو الحال دائما، الاعتدال هو المفتاح.
المصدر: medicalnewstoday