إذا كنت من محبي البسبوسة نقدم لك اليوم طريقة عمل البسبوسة بالماء بدون حليب أو بيض..
مقادير البسبوسة:
2 كوب دقيق سميد
12 كوب سكر
12 كوب مبشور جوز الهند
34 كوب سمن
كوب زبادي
كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
الشربات
1 و 12 سكر
2 كوب ماء
نصف ليمونة
طريقة التحضير
* في وعاء نضع السميد والسكر ومبشور جوز الهند ونقلبهم معا ثم نضع عليهم السمن المذاب ونمزجهم معا.
* في وعاء آخر نضع الزبادي مع العسل والماء ونمزجهم معا ثم نضعهم على الخليط الأول ونمزجهم معا بدون عجن.
* نضع خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن ونتركها في الثلاجة ربع ساعة.
* نضع الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 الي انا تأخذ لون ذهبي من الأطراف ثم نشعل الشواية على درجة حرارة منخفضة إلي أن تأخذ لون ذهبي.
* نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات الخفيف الساخن ونغطى عليها 10 دقائق ثم نقطعها باردة.
* وبالهنا والعافية