إذا كنتي من محبي الحلويات نقدم لكي اليوم فطيرة الجلاش المطبقة بالطاسة
اسهل واسرع فطيرة من دون عجن ولا تخمير وطعمها جميل جدا
المقادير :
جلاش على حسب الاحتياج ( كل فطيرة حتحتاج طبقتين من الجلاش)
لحمة مفرومة
ثوم مهروس
طماطم وفلفليه خضراء وفلفل حار
ملح فلفل اسود كزبره وبابريكا
نص كاسة من الزيت والزبده ملخوطين مع بعض
موزريلا
جبن شيدر شرائح ( اختياري)
الطريقه :
نعصج اللحمة مع الخضار والبهارات
ندهن كل طبقتين من الجلاش بالزيت والزبده
نضع اللحمه في الوسط
ومعاها الجبن الشيدر والموزريلا
نطبقها على شكل مربع ولابد ان تدهن كل الجوانب بالزيت والزبده
تحمر في طاسة وتقلب بالاتجاهين حتي تأخد اللون الدهبي
ممكن نبدل الحشوة باي حشوة اخري مالحة أو حلوة