بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس من الحلويات اللذيذة والشهيرة، والتي تتميز بطعمها الكريمي واللذيذ، ورائحته المميزة.

وتعد طريقة عمل تشيز كيك اللوتس سهلة وبسيطة، ومحببة لدى الكبار والصغار لطعمها الشهي واللذيذ، ويمكن تحضيرها في المنزل، وفيما يلي خطوات عمل تشيز كيك اللوتس بالبسكويت السادة.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالبسكويت السادة:

المقادير:

300 جرام من البسكويت السادة
100 جرام من الزبدة المذابة
1 ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس
450 جرام من الجبن الكريمي
كوب من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من الفانيلا
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
75 جرام من الجبن الحامضية
كوب ونصف من الكريمة الثقيلة
ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوتس

خطوات تحضير التشيز كيك:

تحضير طبقة البسكويت:في محضر الطعام، نطحن البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
نضيف الزبدة المذابة وزبدة اللوتس إلى البسكويت، ونخفق حتى يصبح الخليط متماسكًا.

نضع خليط البسكويت في قالب تشيز كيك مبطن بورق الزبدة، ونوزعه بالتساوي في قاع الصينية.
ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تحضير طبقة التشيز كيك:في وعاء كبير، نضع الجبن الكريمي والسكر الناعم، ونخفق حتى يصبح الخليط كريميًا.

نضيف الفانيلا وعصير الليمون، ونخفق جيدًا.
نضيف الجبن الحامضية والكريمة الثقيلة، ونخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.

صب خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت:

نخرج الصينية من الثلاجة، ونسكب خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت.
ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

تحضير طبقة زبدة اللوتس:في قدر صغير، نذوب زبدة اللوتس.
نسكب زبدة اللوتس المذابة فوق تشيز كيك اللوتس، ونوزعها بالتساوي.

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.
تقديم تشيز كيك اللوتس ،ثم نخرج تشيز كيك اللوتس من الثلاجة، ونقطعه إلى شرائح ونقدمه.