أصبحت الجبنة الموتزريلا من أساسيات الكثير من الوصفات، ولكن هناك بديل الجبنة الموتزاريلا لديعطي نفس الطعم للبيتزا، كما أنها طريقة سهلة واقتصادية :
المقادير
-٣قطع جبن مثلثات.
-بيضة.
-ملح حسب الرغبة.
- رشةفلفل أسمر.
-٤ ملاعق كبيرة حليب(لبن) كامل
الدسم.
-ملعقة زيت(عباد شمس أوذرة).
التحضير
توضع المكونات في الخلاط
وتخفق جيداً ثم توضع على سطح
البيتزا قبل أدخالها الفرن.
وممكن مضاعفة المكونات
للكمية علي حسب الرغبة.