الجرجير غني بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامينات A و C و K، وحمض الفوليك، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم.
إليك بعض فوائد الجرجير المذهلة وفقا لموقع ديلي ميل:
1. تعزيز صحة القلب:
يحتوي الجرجير على النترات التي تُوسّع الأوعية الدموية وتُحسّن تدفق الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. الوقاية من السرطان:
الجرجير غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، مما يُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان.
3. تحسين وظائف الدماغ:
يساعد الجرجير على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، وذلك لاحتوائه على فيتامين K.
4. تعزيز صحة العظام:
يعد الجرجير مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
5. تقوية جهاز المناعة:
يساعد فيتامين C الموجود في الجرجير على تقوية جهاز المناعة ومحاربة العدوى.
6. تحسين الهضم:
يعد الجرجير مصدرًا غنيًا بالألياف التي تُحسّن الهضم وتُقلّل من خطر الإصابة بالإمساك.
7. تعزيز صحة البشرة:
يساعد فيتامين C الموجود في الجرجير على تعزيز صحة البشرة ومحاربة التجاعيد.
8. إنقاص الوزن:
يعد الجرجير منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا للراغبين في إنقاص الوزن.
9. تحسين صحة العيون:
يعد الجرجير مصدرًا غنيًا بفيتامين A، وهو ضروري لصحة العيون والوقاية من أمراض العيون.
10. محاربة الالتهابات:
يساعد الجرجير على محاربة الالتهابات في الجسم.
.