طريقة عمل فريتاتا الخضراوات، يبحث عنها الكثيرون وهي من الأكلات العالمية، التي يمكن تحضيرها في المنزل على الغداء بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل فريتاتا الخضار، وهي من وصفات المطبخ العالمي، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل فريتاتا الخضار
مقادير طريقة عمل فريتاتا الخضار :
2 بيضة
¼ كوب حليب
¼ كوب جبن باراميزن
½ ملعقة ثوم بودرة
½ ملعقة أوراق ريحان
½ ملعقة فلفل
½ ملعقة ملح
2 بصل أخضر مقطع
4 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
5 طماطم شيري مقطعة
2 ملعقة زيت زيتون
1 كوب سبانخ مقطعة
طريقة عمل فريتاتا الخضراوات :
- نحضر وعاء ونخفق البيض، الحليب، البصل، الجبن، الثوم،الريحان، الملح والفلفل ونقلّب جيداً.
- نحضر مقلاة غير لاصقة ثم نقلّي البطاطس، البصل الأخضر والسبانخ في زيت الزيتون، ثم تضاف طماطم شيري ونقلّب.
- يضاف خليط البيض على الخضروات ونقلّيه حتى ينضج الخليط، ثم نقدم فريتاتا الخضروات على الفور.