تعتبر طريقة عمل البامية الويكا من وصفات المطبخ العربي، التي يمكن تحضيرها في المنزل بأسهل الخطوات والمكونات، وهي وصفة غنية بالفيتامينات مثل: فيتامين"أ" و"ب" و"ك".
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل البامية الويكا، وهي من الاكلات المصرية اللذيذة، التي يمكن تحضيرها في المنزل خلال اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل البامية الويكا
مقادير طريقة عمل البامية الويكا :
3 كوب شوربة دجاج
2 كوب بامية كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة سمن
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل البامية الويكا :
_ نضع شوربة الدجاج على النار حتى تغلي.
_ يضاف البامية ونتركها حتى تنضج.
_ نضع في مقلاة متوسّطة الحجم كل من: السمن والثوم والكزبرة والفلفل الأسود والشطة والملح .
_ ونقلب جميع المكوّنات جيّدًا، ويضاف خليط الثوم على خليط الشوربة.
_ نترك جميع المكوّنات على النار حتى يصبح يثقل الخليط، ثم نسكب البامية الويكا في طبق التقديم ساخنةً.