تعتبر طريقة عمل شاورما الدجاج بالسماق، من الوصفات السهلة واللذيذة المعروفة بين وصفات المطبخ العربي كلبنان وبلاد الشام، ويمكز تقديمها بجانب الأرز، او تناولها مع العيش السوري.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل شاورما الدجاج بالسماق، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 8 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل شاورما الدجاج بالسماق
طريقة عمل شاورما الدجاج بالسماق :
4 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة
1 حبة ثوم مهروس
ملعقتين كبيرتين لبن زبادي
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
ملعقة متوسطة كاتشاب
ملعقتين متوسطة خل
3 ملاعق صغيرة سماق
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة عمل شاورما الدجاج بالسماق :
_ نخلط جميع المكونات جيداً، ونضع شرائح الدجاج في الخليط وننقعه فيه لمدة ساعة في الثلاجة.
- نخرج شاورما الدجاج، ونضعها في الفرن لمدة ساعة أو أقل مع التقليب المستمر، ثم نقدمه مع الخبز، والبطاطس وسلطة الثومية.