تعد فطائر هوت دوج من الأكلات السريعة التى تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير ويمكن تناولها فى أى وقت من اليوم دون أى عناء.
نعرض لكم طريقة عمل فطائر الهوت دوج من خلال وصف الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير فطائر الهوت دوج:
½ كيلو دقيق
نصف ملعقة بيكنج باودر
¼ كوب نشا
2 بيض
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن حسب الإحتياج
للحشو:
هوت دوج
بصل
ثوم
بهارات
ملح
فلفل
جبنة موتزاريلا
طريقة عمل فطائر الهوت دوج
اعجني الدقيق مع النشا ثم ضعي البيض ورشة ملح ورشة سكر.ضيفي الماء بالتدريج للعجين ثم ضعي البيكنج باودر وتعجن جيدا ثم تترك قليلا حتى ترتاح.
شوحي البصل والثوم ثم يضاف الهوت دوج والبهارات وقليل من الملح والفلفل الأسود.
تفرد العجينة ثم تحشى بحشوة الهوت دوج ثم يضاف الجبنة الموتزايلا ثم لف على شكل رول وادخليها الفرن حتى تنضج فطائر الهوت دوج.