تكساس تشيز فرايز من الأطباق الجانبية التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع العديد إلي تناولها وشرائها من المطاعم والكافيهات.
قدم الشيف أحمد يسري، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل تكساس تشيز فرايز، فيما يلي…
مقادير تكساس تشيز فرايز
بطاطس
صدور دجاج فيليه بدون عظم مقطعه مربعات صغيره
حبتين طماطم مقطع مربعات صغيره
جبن موتزريلا
معجون طماطم
بهارات مشكلة
3 ملاعق كاتشب
طريقة عمل تكساس تشيز فرايز
نقطع البطاطس اصابع ونقليها ونضعها على جنب
نقطع صدور الدجاج مربعات صغيرة
نضعها في طاسة تيفال
نضع زيت ونشوح و ثم نضع معها قطع الطماطم الصغيرة والبهارات
والملح والمعجون والكاتشب ونضع فنجان صغير ماء وننتظر حتى ينضج
في صينية تدخل بالفرن نضع طبقة بطاطس مقلية وطبقة خلطة الدجاج وفوقها جبن موتزريلا
ونكرر نفس الطبقه مره ثانية
ضعي الجبن الموتزريلا والهالوبينو وادخلها فرن ساخن حتى يذوب الجبن
وانتبهو حتى لا يحترق وممكن مايكرويف لتسيح الجبن.