تحتار أغلب الأمهات فى إعداد أصناف طعام محببة ومفضلة لدى أطفالها، وفى نفس الوقت تناسب الميزانية، فإذا كنت من ضمن هؤلاء إليك طريقة عمل كريب البطاطس مع نظرة سريعة على فوائدة الصحية .
طريقة عمل كريب البطاطس
المكونات لعمل كريب البطاطس
2 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
2 بيضات
1/4 كوب حليب
1/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت نباتي للتحمير
طريقة عمل كريب البطاطس
في وعاء كبير، اخفقي البيضات والحليب معًا حتى يمتزجوا جيدًا.
أضيفي البطاطس المبشورة والدقيق والملح، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
سخني الزبدة أو الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
ضعي ملعقة من الخليط في المقلاة وانشريه بشكل دائري لتشكيل كريب رقيق.
اطهي الكريب لمدة 2-3 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح ذهبي اللون.
كرري هذه الخطوة مع باقي الخليط لعمل المزيد من الكريبات.
قدميها ساخنة مع الصلصات أو الإضافات المفضلة لديك.
فوائد كريب البطاطس
مصدر جيد للألياف والكربوهيدرات المعقدة.
يحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
مفيد للصحة العامة وصحة القلب.
خيار غذائي لذيذ ومريح.