تعد الملوخية بالجمبري من أكثر الأكلات التى لايتقن إعدادها عدد كبير من الأشخاص لذا فعادة يتم تناولها فى المطاعم .. فكيف تتمكنى من تحضيرها فى المنزل بمذاق شهي .
يقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل الملوخية بالجمبري .
طريقة عمل الملوخية بالجمبري
المقادير
كيلو جمبري
كيلو ملوخيه
بصله مبشورة
حبه طماطم مبشورة
ثوم مع كسبره ناشفه وفلفل اسود وملح
ومكعب مرقه
طريقة عمل الملوخية بالجمبري
اولا البصله علي النار تتشوح نضيف عليها الجمبري
مع التقليب المستمر ونضيف ثوم ني ويقلب جيدا ثم نضيف حبه طماطم مبشوره علي الجمبري ونقلب تغلي مرة وحدة ثم نضيف مقدار الماء ومكعب المرقه تاخد غلوة وحدة عشان الجمبري لو غلي وقت طويل بيشد ونكون محضرين الملوخيه نضيفها علي الجمبري ثم نضيف الثوم المتحمر عليها بالكسبرة والفلفل الاسود والملح وتقدم .