يعد الفتوش من أشهر الأكلات اللبنانية وهو أحد أنواع السلطات الجانبية التى تمنح الجسم قدرا كبيرا من الشبع.
نعرض طريقة عمل الفتوش اللبناني من خلال خطوات الشيف هشام السيد.
مقادير الفتوش:
خيار
طماطم شيري
سماق
زعتر
بنجر
ليمون
خس
بصل أخضر
دبس رمان
زيت
ملح
الجزر
طريقة عمل الفتوش:
قطعى الخس والبصل الأخضر والخيار بدون بذر والبنجر والطماطم الشيري بأحجام متقاربة وابشري الجزر.
قلبى كل الخليط جيدا وضيفي الزيت ودبس الرمان والسماق والزعتر والملح.
ضعي سلطة الفتوش في طبق التقديم وضعي على الوجه خليط الصوص.