قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك،طريق عمل حلى الجيلي والكاسترد.
.
مقادير الطبقة الأولى :
- بسكويت سادة
- حليب
مقادير الطبقة الثانية :
- ٤ أكواب حليب السائل
- ٤ ملعقة سكر
- ٥ ملعقة كاسترد
- ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير الطبقة الثالثة :
- فراولة (اختياري)
- ٢ باكت جيلي
- ٢ كوب ماء مغلي
- كوب ماء بارد
الطريقة :
▪︎ في وعاء يوضع الحليب و يُغمس به البسكويت و يُرص في صينية بايريكس حتى يُصبح عندنا طبقتين من البسكويت .
▪︎ في وعاء تُحضر الطبقة الثانية بوضع الحليب والسكر والكاسترد والفانيلا والتقليب جيداً على البارد ، ثم توضع على النار حتى يثقل قوامها ، ثم توضع على طبقة البسكويت و تُترك حتى تبرد و تتماسك .
▪︎ توضع قطع الفراولة فوق طبقة الكاسترد .
▪︎ في وعاء على النار تُحضر الطبقة الثالثة بوضع الجيلي مع ٢ كوب من الماء المغلي مع التقليب ، ثم يُضاف كوب ماء بارد .
▪︎ يُصب الجيلي بالتدريج فوق طبقه الفراولة والكاسترد ، و يُترك لمدة ربع ساعة لتبرد ، ثم توضع بالثلاجة حتى تتماسك .