يعد الدونات من الحلويات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الدونات في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.
طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير
مكونات الدونات
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كوب زبادي
ربع كوب ماء دافيء
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
طريقة عمل الدونات
في كوب، اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة، وقلبيهم معًا جيدًا حتى تمام التجانس، ثم اتركيها حتى تختمر
احضري بولة عميقة، وضعي الدقيق واخلطيه مع الملح والبيكنج بودر
ضيفي الزبادي وخليط الخميرة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي جميع المكونات معًا حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
اعجني العجينة بيديكِ جيدًا، على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، حتى تصبح العجينة ناعمة.
ضعي العجينة في البولة، وغطيها، واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة نصف ساعة تقريبًا
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وشكليها بقطاعة الدونات
اتركي الدوناتس بعد تشكيلها في مكان دافئ، حتى تختمر، مرة أخرى لمدة ربع ساعة تقريبًا
اقلي الدونات في زيت غزير وساخن على درجة حرارة متوسطة، وقلبيها من جميع الجهات، حتى يصبح لونها مائل للون الذهبي.
ارفعي الدونات من الزيت، وصفيها جيدًا وبعد أن تبرد الدونات زينيها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودر، وبالهنا والشفا.