يعد الدجاج البانيه من اكتر الاكلات التي يعشقها الجميع، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل الفراخ البانيه بدون بيض
المقادير والطريقة
نصف كيلو من شرائح الدجاج الفيليه المغسولة جيداً.
ملعقة كبيرة من البصل البودر.
ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
ملعقة كبيرة من مرقة الدجاج الفورية.
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
عصير ليمونة.
ماء بصل
ملعقة خل
بابريكا ملعقة ص
جنزبيل بودر ملعقة ص
طريقة التتبيل
في وعاء نضع شرائح الدجاج ثم نضع عليها التتبيلةونقلب جيداً حتى تمتزج التتبيلة على قطع الدجاج جيدا
نغلف قطع الدجاج الفيليه بعد ذلك بالدقيق ثم البيض والحليب ثم بالبقسماط لتعطي طبقة البانيه المميزة.
يمكن استخدام تلك التتبيلة السريعة في عمل ستربس الدجاج المقرمش مع استبدال الغلاف الخارجي للبانيه بخليط الدقيق المبهر فقط ثم تحميره في الزيت بطريقة سهلة للغاية.