قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل سلطة الشمندر والذرة، فتتميز باحتوائها على مجموعة متنوعة من الخضروات الصحية التي يحتاجها الجسم.
مقادير سلطة الشمندر والذرة
1 حبة كبيرة شمندر
1 حبة متوسطة بصل احمر
1 كوب ذرة مسلوقة
1 حبة ملفوف صيني
نصف كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة خردل (مستردة)
1 ملعقة كبيرة شطة سائلة
ربع كوب جوز مجروش
ربع كوب زبيب اسود
ربع كوب جبن بارميزان
طريقة تحضير سلطة الشمندر والذرة
.1.اسلقي الشمندر
.2.قشري الشمندر أتركيه ليبرد ثم قطعيه عيدان رفيعه
.3.قطعي البصل بالوسط ثم قطعيه شرائح
.4.قطعي الكرنب بالوسط بالطول ثم افرميه ناعما
5.في طبق ضعي الشمندر، البصل، الكرنب، الذرة
6.وزعي فوقه الزيت، الملح، الفلفل، الخردل، الشطة ، وقلبي المكونات مع بعضها
7.ضعي السلطة في طبق التقديم، انثري الجوز، الزبيب والجبن ثم قدميها