تعتبر الكيك بالكريمة والشوكولاتة محببة ومفضلة لدى الكثير، كما أنها تناسب الاحتفالات بأعياد الميلاد، فإذا كنت من عشاق كيكة الكريمة والشوكولاتة؛ إليك طريقة إعدادها للشيف مصطفى العمدة .
المقادير لعمل كيك بالكريمة والشوكولاتة
2 حبات بيض نصف كأس سكر
ملعقة فانيلا
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة كاكاو
کیس خميرة الحلويات
كاس الدقيق
طريقة عمل كيك بالكريمة والشوكولاتة
نخفق 2 حبات بيض +نصف كاس سكر +ملعقة فانيليا جيدا حتى يتضاعف الحجم نضيف لها نصف كوب زيت و نصف كوب حليب و نواصل الخلط ثم نضيف كاس دقيق و 2 ملاعق كاكاو + كيس خميرة الحلويات نفرغها في قالب كيك و ندخلها الفرن بعد ما طيب نسقيها بكاس حليب + ملعقة نسكافيه سريعة الذوبان
بالنسبة للكريمة :
نخفق كوب بودرة الشونتي + كوب الا ربع الحليب بارد حتى يتضاعف الحجم نضيف لها عطر الفانيليا و نشكل طبقة فوق الكيك.
الطبقة الاخيرة شكولا : نذوب علبة شكولا ثم نضيف لها 3 الى 4 ملاعق كبيرة كريمة سائلة نكونو سخناها من قبل نزينها حسب الرغبة و نقدمها بالصحة و الراحة.