تناول الزعفران والزبيب يمكن أن يكون له فوائد صحية متعددة. إليك بعض الفوائد المحتملة لكل منهما، وفقا لما نشره موقع إكسبريس .
فوائد الزعفران
مضاد للأكسدة: يحتوي الزعفران على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الكروسيتينات، والتي تساهم في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتقليل التهابات الجسم.
تحسين المزاج: يعتبر الزعفران من المكملات الغذائية المستخدمة في تحسين المزاج والتقليل من الأعراض المرتبطة بالاكتئاب. قد يساعد الزعفران في زيادة إفراز السيروتونين، وهو مركب كيميائي يؤثر على المزاج والشعور بالسعادة.
تعزيز صحة الدماغ: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن الزعفران قد يكون له تأثيرات إيجابية على صحة الدماغ، مثل تحسين الذاكرة وتقليل مخاطر الإصابة بالتناقص العقلي المرتبط بالعمر.
فوائد الزبيب
مصدر غني بالمغذيات: يحتوي الزبيب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن بما في ذلك الحديد والبوتاسيوم.
دعم صحة الهضم: يحتوي الزبيب على الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز عملية الهضم ومنع الإمساك. كما أنه يحتوي على مركبات تعزز نشاط البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
زيادة مستويات الطاقة: يعتبر الزبيب مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات الطبيعية، والتي توفر الطاقة اللازمة للجسم. قد يكون تناول الزبيب مفيدًا للحفاظ على مستويات الطاقة والحيوية طوال اليوم.
مع ذلك، يجب أن تتناول الزعفران والزبيب بشكل معتدل وضمن إطار نظام غذائي متنوع ومتوازن. قد تختلف الفوائد والتأثيرات المحتملة حسب الجرعات والظروف الفردية، لذا يُنصح دائمًا بالتشاور مع مقدم الرعاية الصحية قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.