تعتبر طريقة عمل سلطة الجزر من السلطات الشهية والصحية، والتي تلاقي إقبالاً وشهرة واسعة عالمياً، وذلك لمذاقها الخفيف اللذيذ، بالإضافة إلى أنها غنية بالكاروتين المفيدة لتقوية النظر، وتعزيز مناعة الجسم، وحماية البشرة والحفاظ على نضارتها، والحفاظ على صحة الشعر والأظافر.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة الجزر، وهي وصفة شهية وصحية، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي4 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق
مقادير طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق :
3 حبة جزر، مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
½ ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق :
_ نسلق الجزر في قدر من الماء على نار عالية، حتى يلين، ثم نصفيها جيداً.
_ في طبق التقديم، نخلط الجزر مع البقدونس حتى يتجانس.
_ نتبل السلطة بالملح، عصير الليمون، الكمون، الزنجبيل وزيت الزيتون ونقلبها جيداً.
_ نقدم سلطة الجزر المسلوق دافئة أو باردة.