تعتبر طريقة عمل كيك الباونتي ، وهي أحد وصفات المطبخ الغربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وهي حلوى شهية تتمتع بنكهة جوز الهند، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون والسعرات الحرارية.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كيك الباونتي، وهي من الحلويات الغربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل كيك الباونتي
مقادير طريقة عمل كيك الباونتي :
الطبقة الأولى :
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
5 ملعقة كبيرة كاكاو
1 كوب حليب
1 كوب سكر
1 كوب زيت
3 بيضات
مقادير الطبقة الثانية :
2 كوب جوز هند
5 ملعقة كبيرة سميد
1 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير الطبقة الثالثة :
2 علبة قشدة
1 كوب حليب
1 كيس كريم كراميل
¼ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة عمل كيكة الباونتي :
_ في وعاء، نخفق البيض مع السكر، الزيت والفانيلا بالمضرب الكهربائي.
_ يضاف الدقيق، الكاكاو، البايكينغ باودر والحليب، ونستمر في الخفق.
_ نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم نخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
_ نخلط مقادير الطبقة الثانية في قدر على النار حتى تتجانس ثم نتركها تبرد ونسكبها على الكيكة بعد خروجها من الفرن.
_ ندخلها البراد حتى تبرد، ونخلط مقاديرالطبقة الثالثة في قدر على النار ونقلّبها جيداً.
_ نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد، ونسكب المزيج على الطبقة الثانية وندخل كيك الباونتي في البراد حتى يبرد ثم نقدمه بارداً.