-

طبيبة تكشف حقيقة احتواء نوع حليب على دهون مخالفة

(اخر تعديل 2024-09-09 15:44:53 )

تداول مستخدمو الفيسبوك تحذيرات من نوع لبن يباع بالأسواق يحتوي علي مادة E471 والتي يقال إنها من الخنازير.


ونشرت الدكتورة سماح نوح بصفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن المادة E471 وهل هي مشتقة ومصنعة من مصدر دهون وزيوت إما حيوانية وإما نباتية.

وقالت سماح: "الدهون الحيوانية يمكن أن تكون من أصل دهون لحوم بقرية وهنا تكون حلال علي أن يكون الذبح إسلاميا أو من دهون نباتية وزيوت زي مثلا دهون الصويا وزيت النخيل وهنا تكون حلال أو من دهون حيوانات محرمة مثل الخنازير فهي ليست قاعدة أنها محرمة أو من خنزير".

وأشارت إلى أن الصورة المنتشرة لأكياس اللبن: "مكتوب في السطر الأول أنها حليب بقري وطبيعي ومعقم وبعدها مادة E471 ومادة E407 وبالتالي هنا مافيش خوف لأنها من أصل دهون بقرية".

وأضافت: "يجب قراءة مصدر المادة أولا، مثلا منتجات الغذاء الخاصة بالنباتيين سنجد المادة من أصل نباتي مثل زيت النخيل أو دهون صويا وبالتالي حلال، أما إذا كان منتج مبهم أو مجهول المعالم وليس به علامة توضح حلال أو حرام يبقي نتجنب الشبهات".
وأكدت أن هناك “منتجات مكتوب فعلا عليها أنها تحتوي علي دهون خنزير أو مواد أخري”.