-

وصفة لذيذة .. طريقة عمل الكيك بالحليب الساخن

(اخر تعديل 2024-09-09 15:44:53 )

يعد الكيك من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكيك بالعديد من الوصفات والطرق المختلفة والشهية.

وإليكم طريقة عمل الكيك بالحليب الساخن.

مكونات الكيك بالحليب الساخن

- 1 كوب حليب

- 4 بيضات

- 2 كوب دقيق

- 1 كوب سكر

- 1/2 كوب زبدة

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- رشة ملح

طريقة تحضير الكيك بالحليب الساخن

- تسخين الحليب والزبدة

- في قدر على النار، قم بتسخين الحليب والزبدة حتى تذوب الزبدة تمامًا ويبدأ الحليب في الغليان. اتركه يبرد قليلًا.

تحضير الخليط

- في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتحًا وكريميًا.

- أضف الفانيليا واخلط جيدًا.

إضافة المكونات الجافة

- في وعاء منفصل، قم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح معًا.

- أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر تدريجيًا واخلط بلطف حتى يتجانس.

إضافة الحليب الساخن

- أضف الحليب والزبدة الساخنة إلى الخليط ببطء، مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط تمامًا.

الخبز

- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

- صب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.

- اخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج سكين أو عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيك.

التبريد

- اترك الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

استمتع بكيك الحليب الساخن اللذيذ