وجبة الدجاج المشوي باليقطين تعد من الوجبات المناسبة والخفيفة لمتبعي الدايت، وهي تتميز بالطعم الشهي واللذيذ، كما أن الدجاج المشوي بتتبيلته الرائعة يجعل الاطفال يحبونه، وهي وجبة مفضلة للراغبين في تناول المشويات.
ونقدم اسهل طريقة لعمل الدجاج المشوي باليقطين
طريقة عمل الدجاج المشوي باليقطين
المقادير:
- 1200 جرام دجاج كامل
- 1 كيلو يقطين مقطع شرائح
- 1 فلفل أحمر حار مقطع شرائح رفيعة
- 5 عود زعتر
- 1 كوب كريمة
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ 1 معلقة كبيرة ملح
- ½ 1 معلقة كبيرة فلفل اسود
- ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
طريقة عمل الدجاج المشوي باليقطين
إدهني قالب بايركس بزيت الزيتون.
ضعي الدجاجة في وسطه ووتبليها بملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رصي شرائح اليقطين حول الدجاجة في القالب.
في وعاء صغير ضعي الكريمة وجوزة الطيب وما تبقى من كمية الملح والفلفل الأسود.
أخلطي حتى تتجانس المكونات ووزعي الكريمة بين شرائح اليقطين.
ضعي أعواد الزعتر والفلفل الحار على الدجاجة ودخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى ساعة ونصف حتى تنضج ، ثم بعد ذلك أخرجي الدجاجة من الفرن وقدميها ساخنة.