يعد الفستق من أشهر المكسرات التي يتم استخدامها في تزيين عدد كبير من الحلويات الشرقية والغربية ولكن هل تعلم انه غني بالفوائد الصحية بل ويمكن أن يحمي الجسم من أخطر الأمراض
ووفقا لما جاء في موقع فارمسي نعرض بعض الفوائد المحتملة لتناول الفستق وهي:
علاج مرض السكري من النوع الثاني
قد تساعد المكسرات في إدارة ارتفاع السكر في الدم بسبب وجود الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعةوفقا لدراسات عديدة ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لدعم هذه الادعاءات.
التخلص من الدهون
أفادت الدراسات الأدبية أن استهلاك المكسرات يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستوى الدهون وأظهرت في 2007 أن استهلاك الفستق ساعد في تقليل الكولسترول الكلي وزيادة البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكولسترول الجيد.
علاج الأمراض العصبية المرتبطة بالسمنة
يتزايد انتشار الأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك عدة أشكال من الخرف ومن بين أسباب هذه الأمراض، تعتبر السمنة أحد عوامل الخطر المعروفة.
تدعم مراجعات الأدبيات استخدام الفستق لإدارة الاختلالات المرتبطة بالسمنة مثل أمراض التنكس العصبي.
ضغط الدم
تناول المكسرات قد يساعد في خفض ضغط الدم وقد سبق أن تم إجراء تحليلًا تلويًا في عام 2021 لتقييم تأثير الفستق على ضغط الدم.
وأظهرت النتائج أن استهلاك الفستق قد يساعد في تقليل ضغط الدم الانقباضي.
يشير هذا إلى أن استهلاك الفستق يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على ضغط الدم، لكننا بحاجة إلى مزيد من الدراسات لدعم هذه الادعاءات.
علاج سرطان القولون
الفستق مليء بالفيتامينات والمعادن والتوكوفيرول والبوليفينول والألياف الغذائية، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وأظهرت دراسة في عام 2017 أن الفستق كان له تأثير إيجابي على سرطان القولون وأن استهلاك الفستق قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بهذا المرض الخطير ومع ذلك فإن الأدلة العلمية على هذه النتيجة محدودة و هناك حاجة الى إجراء المزيد من الأبحاث حول هذا الأمر.
كونها مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين، فقد تساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشبع ويساعد وجود الألياف الغذائية في الفستق على تعزيز بكتيريا الأمعاء الصحية.
