قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الرسم على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، تعرف على فوائد السلق ..
1. لمرض السكري
من أهم فوائد السلق قدرته على تنظيم معدل الجلوكوز بالجسم لما به من مواد تعمل على تقليل نسبة السكر وبالتالي تنظيم مستوى السكر فى الدم لمن يعانون من مرض السكري والوقاية منه للأصحاء
2. لمرضى السرطان
كالكثير من الخضروات الورقية الخضراء ، السلق غني بمضادات الأكسدة التى تقلل من نسبة الإصابة بالسرطان ، حيث تعمل مضادات الأكسدة على القضاء على الخلايا السرطانية والمواد المتسببة فى تدمير الخلايا وتحويلها لخلايا سرطانية كما يحتوى على فيتامين هـ ، فيتامين ح ،
مادة الليوتين ،زيازانثين ،كاروتين ،والكثير من المواد الأخرى التي لها القدرة على مكافحة السرطان.
3. للعظام
يحتوى السلق على نسبة من عنصر الكالسيوم الذى له دور أساسي فى بناء العظام وتقويتها
4.النشاط الذهني
السلق غني بعناصر البوتاسيوم وفيتامين ك ، اللذان لهما دور أساسي فى تقوية المخ والأعصاب وزيادة النشاط الذهني والقدرة المعرفية ، ولا غنى عنهم لنشاط المخ وزيادة التركيز والذاكرة .
5. تحفيز الدورة الدموية
الحديد من العناصر الهامة لكرات الدم الحمراء وبدونه يحدث فقر الدم والأنيميا ، وضعف عام بالجسم مع إرهاق وأضطرابات وعدم القدرة على التركيز ، والسلق غنى بالحديد وبالتالي يحمي من كل هذه الأعراض ويساعد على تحسين الدورة الدموية وزيادة النشاط وزيادة تدفق الدم للأعضاء المختلفة بالجسم
6. لمرضى القلب وضغط الدم
وبالأضافه الى كل ما ذكرته عن مكونات السلق من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ، و عنصر البوتاسيوم ، كل هذه العوامل لها دور في علاج أرتفاع ضغط الدم وحماية الشرايين من التصلب أو الجلطات و بالتالي حماية القلب.
7. لتقوية النظر
يحتوى السلق على مادة بيتا كاروتين والتى لها دور أساسي فى الحفاظ على صحة العيون والنظر والحماية من المياه البيضاء ، العمى الليلى ، أرتفاع ضغط العين وغيرها من الأمراض.
8. للعناية بالشعر
مادة البيوتين الموجودة بالسلق تزيد من أهميته للشعر ، فهي تحفز البصيلات وتساعد على نمو الشعر وعلاج تساقط الشعر وزيادة كثافته وإطالته
