يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية للحصول على عنصر الحديد من الاطعمة او المشروبات، ومن بين هذه الاطعمة والتي يستهر أحتوائها على الحديد هو الشمندر، أو كما يعرف بالبنجر.
فوائد غير متوقعة لتناول الشمندر أو البنجر
ويحتوي الشمندر او البنجر على قيمة غذائية عالية وفوائد لا نهاية لها، وفقا لما نشر في موقع "thehealthsite"، ومن أبرز فوائد الشمندر ما يلي :
_ الحديد :
يحتوي الشمندر على نسب عالية من الحديد، ويعد الحديد هو عنصر أساسي في خلايا الدم الحمراء، والمسؤول عن توفير الأكسجين، والمواد المغذية لأجزاء مختلفة من الجسم.
_ تدفق الدم :
ويعمل الشمندر على على تحسين تعداد الدم وتدفق الدم.
_ يعمل على ضبط ضغط الدم :
و يساعد في التحكم بضغط الدم، ويعمل كمنقي للدم ومزيل للسموم الطبيعي.
_ غني بالفيتامينات :
وتحتوي أوراق الشمندر على فيتامين أ المسؤول عن علاج فقر الدم، وفيتامين ج و سي الذي يساعد في امتصاص الحديد بسهولة.
