التين الشوكي، من الفواكة الصيفية، وتحظي بحب الملايين من الأشخاص الذين ينتظرون الصيف خصيصاً ليلتهموا الكثير من حبات التين الشوكي الذي يتميز بمذاق جذاب ومختلف عن باقي الفواكة الصيفية.
فوئد التين الشوكي:
التغلب على العطش :
يحتوي التين الشوكي علي 87.6 جرام من الماء و 87.6 جرام من البوتاسيوم لذلك يجعل إبقاء الجسم رطباً ولا يشعر الشخص بالعطش لفترة طويلة من الوقت، ويرتبط البوتاسيوم بالعطش لإنه إذا نقص مستوى البوتاسيوم في الجسم يكثر التبول.
تنظيم مستويات سكر الدم :
التين الشوكي له تأثير إيجابي في تحسين مستويات سكر الدم ويساعد على خفض مستويات سكر الدم بمعدلات تترواح بين 17- 48 % وخفض الإصابة بمرض السكري
تحسين صحة الجهاز الهضمي :
يحتوي التين الشوكي علي كمية عالية من الألياف الغذائية ومضادات للأكسدة ، واذا تناولت التين الشوكي مراراً وتكراراً سوف تري الكثير من الفوائد التي تعود على الجهاز الهضمي منها
- تنظيف وتحسين حركة القولون.
- والوقاية من الإمساك المزمن.
- وخفض فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل سرطان القولون وقرحة المعدة.
تقوية المناعة :
يحتوي التين الشوكي على كميات عالية من فيتامين ج وفيتامين هـ ، بالإضافة إلي مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي قد تساعد على تقوية الجهاز المناعي في جسم الإنسان
- تحسين إنتاج كريات الدم البيضاء.
- تخليص الجسم من السموم.
- تحويل الغذاء إلي طاقة.
تقوية العظام والأسنان :
يتميز ثمار التين الشوكي بإحتواءه على مضادة للإلتهاب ، ومركبات كيميائية تساعد على الوقاية من اللألتهابات التي قد تصيب العظام وهذا نتيجة الأصابة بأمراض التهاب المفاصل ، ويعتبر مرض هشاشة العظام هو مرض التهاب ، فإن تناول ثمار التين الشوكي يساعد على الوقاية منه وخفض الإصابة به ، كما يتميز التين الشوكي على كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يساعد على :
- الوقاية من تساقط الشعر.
- بناء العظام.
- تقوية الأسنان ومكافحة التسوس.
وينوه الأطباء بعدم عصر التين الشوكي وتناوله كنوع من أنواع العصائر ، لان هذا يتسبب في القضاء على الألياف الموجودة فيه ، ويقلل من قيمتة الغذائية.
يحتوي علي كل 100 جرام من ثمار التين الشوكي على العناصر الغذائية الأتية :-
السعرات الحرارية 41 سعرة حرارية
الماء 87.6 جرام
البروتينات 0.73 جرام
الألياف الغذائية 3.6 جرام
الكالسيوم 56 ملليجرام
الحديد 0.3 ملليجرام
المغنيسيوم 85 ملليجرام
الفسفور 24 ملليجرام
البوتاسيوم 220 ملليجرام
الصوديوم 5 ملليجرام
الزنك 0.12 ملليجرام
السيلينيوم 0.6 مايكروجرام
فيتامين ج 14 ملليجرام
النياسين 0.46 ملليجرام
حمض الفوليك 6 مايكروجرام
فيتامين أ 43 وحدة دولية
