تقدم خبيرة الإقتصاد المنزلى هبه محمد، بعض الطرق الفعالة لتخزين الأطعمة الصحية في لانش بوكس العمل:
طرق فعالة لتخزين الأطعمة الصحية في لانش بوكس العمل
وأكدت خبيرة الإقتصاد المنزلى فى تصريحات خاصة لصدى البلد،أنه باتباع هذه الطرق التالية، سيتم الحفاظ على طراوة وسلامة الأطعمة الصحية طوال فترة العمل.
استخدام حافظات طعام محكمة الإغلاق
هذا يحافظ على طراوة الأطعمة وحفظها من التلوث أو التلف.
يمكن استخدام حافظات زجاجية أو بلاستيكية.
استخدام أكياس تبريد أو علب عازلة للحرارة
ذلك يحافظ على درجة حرارة البروتينات والأطعمة الأخرى المبردة.
يمكن تبريد هذه الأكياس أو العلب مسبقًا في الثلاجة قبل وضع الطعام.
تقسيم الوجبات إلى أجزاء صغيرة
هذا يحافظ على طراوة الأطعمة ويسهل تناولها بشكل متوازن.
يمكن تخزين أجزاء من الخضروات والفواكه والمكسرات في علب منفصلة.
استخدام وعاء حفظ البرودة للسوائل
هذا يحافظ على درجة حرارة المشروبات كالشاي والعصائر.
يمكن إضافة بعض مكعبات الثلج أيضًا.
تجنب التخزين في درجات حرارة الغرفة لفترات طويلة
من المهم تناول الوجبة خلال فترة الراحة أو الغداء مباشرةً.
طرق أخرى لتخزين الأطعمة الحساسة للحرارة مثل الأجبان والزبادي
هناك طرق إضافية للحفاظ على الأطعمة الحساسة للحرارة مثل الأجبان والزبادي في لانش بوكس العمل:
استخدام حافظات عازلة للحرارة
تتوفر حافظات طعام محكمة الإغلاق وعازلة للحرارة والرطوبة.
هذه الحافظات تساعد على الحفاظ على درجة حرارة الأطعمة البارد.
إضافة وسائل التبريد
استخدام أكياس الثلج أو البطاريات الباردة في حافظات الطعام.
يمكن أيضًا استخدام وعاء تبريد داخل الحافظة لحفظ الأطعمة الحساسة.
تخزين الأطعمة في الطبقات السفلى
وضع الأطعمة الحساسة للحرارة في الأسفل بالقرب من وسائل التبريد.
هذا يساعد على الحفاظ على برودتها لفترة أطول.
تقليل فتح الحافظة
فتح الحافظة فقط عند تناول الوجبة.
هذا يساعد على الحفاظ على درجة حرارة الأطعمة.
باستخدام هذه الطرق الإضافية، يمكن الحفاظ على سلامة وجودة الأطعمة الحساسة للحرارة طوال فترة العمل، بدون التخوف من التعرض لأضرار صحية، على كل موظف أو صاحب عمل الحرص على إتباع هذه الخطوات حفاظا على صحتة الجسدية .
