عسل النحل له فوائد عظيمة ، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم ، وينصح الأطباء لها الكبار والصغار ، لكن هناك بعض الأشخاص الذين لا يجب عليهم تناول عسل النحل لأنه يمكن أن يؤدي إلى بعض المشكلات الصحية، نستعرض في هذا التقرير أهم الفئات الممنوعة من تناول عسل النحل ..
أكدت الدكتور مروة شعير خبيرة التغذية بمعهد تكنولوجيا الأغذية أن هناك فئات ممنوعة من تناول عسل النحل لما له من أضرار على الصحة ومن هذه الفئات :-
⁃ الأطفال الأقل من عام لاحتوائه على كلوستريديوم، وهي بكتيريا قد تصيب الرضيع بالتسمم وممنوع للأطفال الذين لم يتموا عامهم الأول، لأن معدتهم تواجه صعوبة كبيرة في هضم السكريات الموجودة به، مما يعرضهم لخطر المغص والانتفاخ.
⁃ مرضى السكري ورغم ان تناول العسل يعد بديلًا صحيا للسكر الأبيض في حالات مرضى السكري، ومع هذا،فإنه يجب تناوله بشكل معتدل،وذلك لأن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى حالة ارتفاع معدل السكر في الدم بشكل حاد.
⁃ مرضى حساسية العسل وممنوع من الأشخاص الذين يعانون من حساسية العسل ممنوعون تمامًا من تناول عسل النحل، لأنه يثير الجهاز المناعي لديهم ويحفزه على إنتاج مادة الهيستامين، التي تتسبب في ظهور مجموعة مزعجة من الأعراض، للاطلاع عليها، اضغط هنا.
⁃ يحظر على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي، مثل كبار السن والمصابين بأمراض المناعة الذاتية، تناول عسل النحل، لعدم قدرة أجسامهم على محاربة بكتيريا كلوستريديوم، مما يعرضهم لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
⁃ ممنوع تناوله لمن يتبع نظام غذائي لانقاص الوزن ، حيث يحتوي العسل على كمية كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية، أي حوالي 64 سعرًا حراريًا في ملعقة كبيرة من العسل الأبيض، ويساعد تناول المزيد من السعرات الحرارية على زيادة الوزن،ويعمل العسل على رفع معدلات سكر الدم، ما يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع، وبالتالي يتم تناول المزيد من الطعام واكتساب الوزن الزائد، لذا يُنصح بابتعاد البدناء، والراغبين في إنقاص الوزن عن تناول العسل.
