يعد الكريم كراميل من الأكلات الشهية المناسبة لفصل الصيف خاصة أنه يعمل على زيادة الطاقة ومحاربة الهبوط وبديل صحي للأطفال والشباب عن الحلويات الجاهزة.
نعرض فى هذا التقرير طريقة عمل الكريم كراميل من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى.
مقادير الكريم كراميل
2 كوب لبن
4 بيضة
4 باكو فانيليا
نصف كوب سكر
الكراميل
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة عمل الكريم كراميل
- فى طاسة على النار إخلطى السكر والماء حتى يسيح ويتغير لونه ويصبح كراميل وضعيه فى قاع قالب.
- ضعي فى الخلاط اللبن والبيض والفانيليا والسكرواخفقيهم جيدا ثم ضعيه فوق الطبقة الأولى فى القالب وضعيه فى صينية بها ماء وأدخليها الفرن حتى النضج ثم ضعى الكريم كراميل فى الثلاجة واقلبيه وقدمي الكريم كراميل ويمكن أن يزين بالكريمة أو الفاكهة.
