إذا كنتي من محبي المكرونة نقدم لكي اليوم طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ :
المكونات
2 صدور فراخ
150 جرام مكرونة قلم
ثوم مفروم
بصل مكعبات
صلصة طماطم
عصير طماطم
ملح
فلفل
كمون
بهارات فراخ
زبدة
هريسة
التحضير:
نقوم بإحضار طاسة ونضع فيها القليل من الزبدة ونقوم باضافة الفراخ ونقوم بالتقليب جيدا.
نقوم الان بعد ان تصل الفراخ للون السواء باضافة البصل والبهارات والكمون والفلفل ونقوم بالتقليب جيا.
ونضيف الثوم ونقوم بالتقليب جيدا.
نقوم الان احضار حلة ونقوم بوضع فيها القليل من الزيت ونقوم بوضع صوص الطماطم وعليه التوابل حسب الحاجة.
نقوم الان باضافة الصلصة لها ونقوم بالتقليب جيدا حتي تغلي.
نقوم الان باحضار طاجن ووضع الفراخ في الطاجن ونضع عليه المكرونة.
نقوم الان بوضع الصلصة والمياة عليها حتي يتم تغطية المكرونة ونقوم بادخالها الفرن ساخنا علي درجة حرارة 200 درجة.
نقوم الان باخراجها وتركها 10 دقائق حتي يتماسك الطاجن ويكون سهل القلب.
نحضر طبق التقديم ونقوم بقلب الطاجن او البايركس فية ونقدمة وبالهنا والشفاء
