تعتبر طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل من وصفات المطبخ الأمريكي الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها كفطور سريع، لأنه يتميز بخفة المذاق، كما أنه يمد الجسم بالطاقة التي يلزمها في بداية اليوم، وذلك بفضل احتواءها على الكربوهيدرات والبروتينات.
وقدم الشيف سنان بطرس ، طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل، وهي من الوصفات الأمريكية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ٣٠ دقيقة، وتكفي هذه الوصفو لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل
مقادير بان كيك الشوفان والعسل :
½ ملعقة كبيرة خل
⅓ كوب حليب قليل الدسم
¼ كوب دقيق
¼ كوب شوفان كامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
½ ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيض
1 ملعقة كبيرة عسل أسود
1 مكعب زبدة
1 موز مقطع شرائح للتزيين
طريقة عمل بان كيك الشوفان والعسل :
_ نخلط في وعاء: الخل مع الحليب ونتركهم جانبًا لمدة 5 دقائق.
_ نخلط في محضر الطعام: الدقيق، الشوفان، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الفانيليا.
_ يضاف البيض والعسل إلى خليط الحليب ونخلطهم جيدًا.
_ نصب خليط الحليب على الخليط الدقيق مع استمرار الخلط حتى تحصلين على قوام متجانس.
_ نضع مقلاة على النار وندهنها بالزبدة، ثم نصب مقدار ¼ كوب من الخليط ونطّهي على كلا الوجهين.
_ نكرر كل ما سبق مع كل الخليط، ونقوم بتزيين وجه البان كيك بشرائح من الموز.
