سلطة البطاطس بالجوز تعتبر من الوصفات الطيبة والصحية، وألذ السلطات الشهية لطبق السلطة الخفيف الذي لا غنى عنه على موائد الطعام.
وتُعد البطاطس من النشويات الصحية التي يُنصح بتناولها؛ لتعزيز الصحة والوقاية من زيادة الوزن، وكذلك الجوز المعروف بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي تعزز صحة القلب والدماغ وتحمي من الشيخوخة، وفيما يلي طريقة عمل سلطة البطاطس بالجوز.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالجوز
المقادير:
- 1 بطاطا حلوة مقشرة ومسلوقة
- 2 معلقة كبيرة جوز مفروم
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- معلقة كبيرة عصير ليمون
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة بقدونس مفروم
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
اسلقي حبة البطاطس الحلوة ثم قشريها وقطعيها لمكعبات متوسطة الحجم.
ضعي البطاطس الحلوة المقطعة في طبق التقديم.
أضيفي الجوز، والبقدونس المفروم.
بهري السلطة بالملح، والفلفل الأسود.
صبي عصير الليمون، وزيت الزيتون، وقدمي السلطة فوراً.
