البصل الأخضر من الأطعمة المنتشرة خلال فصلي الخريف والشتاء، وله فوائد صحية عديدة.
نعرض لكم فوائد البصل الأخضر وفقا لما جاء في موقع bebodywise
1. يمنع نزلات البرد والانفلونزا
نظرًا لامتلاكه خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، فهو دواء ممتاز لعلاج الالتهابات الفيروسية والأنفلونزا، كما أنه يقلل من المخاط الزائد ويحارب برد الشتاء.
2. يساعد في عملية الهضم
يمكنك تناول البصل الأخضر بانتظام لزيادة معدل الهضم إذا كنت تعاني من مشاكل الهضم الشديدة مثل التهاب المعدة والحموضة والإمساك وغيرها من الاضطرابات.
يحتوي البصل الأخضر على الألياف التي تساعد في حركة البراز ويعالج انتفاخ الأمعاء، ويجعل الجهاز الهضمي نشيطاً للغاية.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي تناول 20-30 جرامًا من البصل الأخضر مرتين يوميًا، مرة في الصباح ومرة في المساء.
3. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي البصل الأخضر على مركبات قوية تحتوي على الكبريت تسمى كبريتيد الأليل، والتي تساعد على الوقاية من سرطان القولون وعلاوة على ذلك، تمنع مركبات الفلافونويد السرطان عن طريق تثبيط أوكسيديز الزانثين، وهو إنزيم يدمر الحمض النووي والأنسجة الخلوية عن طريق إنتاج الجذور الحرة ويعد تغيير عاداتك الغذائية وتناول الأطعمة المقاومة للسرطان أمرًا ضروريًا للوقاية من السرطان.
4. يخفض مستويات السكر في الدم
أظهرت الدراسات أن مركبات الكبريت الموجودة في البصل الأخضر تقلل مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة مستويات الأنسولين و ضروري لنقل السكر من مجرى الدم إلى خلايا الجسم واجعل هذه الخضار جزءًا من قائمة الخضروات الصحية لديك.
5. جيد لعينك
بالإضافة إلى الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، يحتوي البصل الأخضر على فيتامين أ، الذي يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على الرؤية الطبيعية والحفاظ على صحة وقوة عينيك كما أنها تحارب الضمور البقعي، وهي حالة تؤدي إلى فقدان الرؤية، كما أنها تحمي العينين من الالتهابات.
6. يحافظ على صحة
يحافظ على صحة قلبك ويساعد وجود مضادات الأكسدة في البصل الأخضر على منع تلف الحمض النووي والأنسجة الخلوية عن طريق تثبيط عمل الجذور الحرة.
يساعد فيتامين C على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم المرتفعة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد مركبات الكبريت الموجودة في هذا البصل أيضًا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
7. يعزز المناعة
لاحتوائها على فيتامينات C وA، فهي تقوي جهاز المناعة وتحمي من الالتهابات.
8 يمنع مضاعفات المعدة
يعد البصل الأخضر علاجًا طبيعيًا فعالًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ومنع الإسهال والغثيان ومضاعفات المعدة الأخرى بالإضافة إلى ذلك، فهي تساعد في تحسين شهيتك و تحتوي هذه الخضار الخضراء على الكثير من الألياف ، مما يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل أفضل.
9. يساعد في بناء صحة العظام
من خلال تناول ثلاث حبات بصل أخضر يوميًا، يحصل الجسم على ما يكفي من فيتامين K طوال اليوم، وهو مفيد لمشاكل الجهاز الهضمي وهذا الفيتامين مهم لتخثر الدم وأيضاً لصحة العظام، وتربط الأبحاث بشكل واضح البصل بانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام.
10. يعمل كمضاد للشيخوخة
باعتبارها مصدرًا غنيًا لفيتامين C، فإنها تحمي أنسجة الجسم من التلف والالتهابات عن طريق العمل كمضادات للأكسدة.
