تعد المكرونة من الأكلات الشهية الشهيرة المنتشرة بين جميع الأعمار في مختلف بلدان العالم لذا ظهرت أفكار عديدة لتحضيرها بمذاق شهي بمختلف أنواع الصلصات.
نعرض لكم طريقة عمل المكرونة بالصلصة والفلفل الرومى من خلال خطوات الشيف شربيني.
مقادير المكرونة بالصلصة:
مكرونة
زيتون أخضر
زيتون أسود
ثوم
فلفل ألوان أو رومى
كزبرة خضراء
زعتر
مرقة
طماطم
زبدة
ملح
طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء والفلفل:
* تسلق المكرونة في ماء مغلي والقليل من الملح ثم تصفي.
*ضعي زبدة في طاسة على النار هادئة وشوحى فيها ثوم مفروم وطماطم وفلفل الوان والزيتون
* تضاف الكزبرة الخضراء والزعتر والمرقة و تترك قليلا حتى تتسبك الطماطم وضعي المكرونة بالصلصة فى طبق التقديم.
