مخلل الليمون من الأنواع التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها ما يدفع العديد إلي شرائه من المحلات و الأسواق.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مخلل الليمون.
مقادير مخلل الليمون
٢كيلو ليمون مسلوق
نصف كيلو فلفل أخضر حار
نصف كيلو فلفل أحمر حار مفروم
نصف كيلو جزر مبشور
٢كوب عصير ليمون
نصف كوب خل
ماء سلق الليمون
زيت
ملح
طريقة تحضير مخلل الليمون
في بولة نضع الجزر والفلفل الأحمر الحار والخل والملح والزيت وجزء من ماء سلق الليمون ونقلب جيداً ثم نضيف الفلفل الأخضر الحار والليمون "مشقوق على أربعة بدون قطعه للنهاية" ثم في برطمان معقم جيداً نضع الخليط كله بالليمون والعصارة التي نزلت من المخلل وجزء من ماء سلق الليمون ونضع على الوجه القليل من الزيت ثم نغطي البرطمان بكيس ثلاجة ثم نقفله ونتركه لمدة ٧ أيام حتى تمام النضج ويقدم وصحتين وهنا
